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，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才

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去年以,山东高星级酒店业改之前迅猛势，量首出现萎缩下步，特色酒店将成为业流光摘星酒店处可见五星标识去年自愿向旅游部门提出摘星的我省五星级酒店，其就有寿光晨鸣国际大酒店不过，记4日晚以游客身份入住，发现酒店仍显示自己五星的昔日份光晨鸣国际大

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